Brunello di Montalcino Capanna

 85,49 IVA INCLUSA

Colore: rubino intenso con riflessi granati.

Profumo: etereo, di frutta rossa e vaniglia, persistente.

Sapore: armonico, con ottima tannicità e struttura, molto persistente.

Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per ca. 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

10 disponibili

COD: VINI01722 Categoria:

TIPOLOGIA

Rosso

ORIGINE

Italia - Toscana

DENOMINAZIONE

Brunello di Montalcino DOCG

PRODUTTORE

Capanna

FORMATO

750 ml

ANNATA

2010

UVAGGIO: Sangiovese 100% raccolto nei vigneti più vecchi.

VINIFICAZIONE:

Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (25-30 gg) a temperatura controllata e fermentazione malo-lattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia.

AFFINAMENTO:

In botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per ca. 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

IN COMMERCIO DA:

Gennaio del 5° anno dalla vendemmia.

Abbinamenti gastronomici: carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.

1000 g / ml: 113,71