Capelli d’Angelo – Filotea

 6,99 IVA INCLUSA

I Maccheroncini sono il taglio classico della pasta all’uovo nella tradizione marchigiana.
Sono il formato più fino presente sul mercato. Capaci di una crescita nel peso di almeno il 30% in fase di cottura, stupiscono per elasticità e resistenza, oltre che per il gusto inconfondibile.

Confezione da: 250 g

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Descrizione

Produttore: Filotea

 

Confezione da: 250 g

1000 g/ ml in €: 27,56

 
Il pastificio artigianale Filotea è una piccola realtà nata nel 2005 nel cuore delle Marche con il sogno di fare la pasta come la si faceva una volta, con ingredienti genuini e con l’amore e la passione che le nostre nonne mettevano nel fare la sfoglia in casa.

Attorno alla tradizione millenaria della pasta all’uovo e seguendo l’antica ricetta marchigiana, Filotea trova nella ricerca del gusto autentico la propria vocazione. Ogni passaggio del processo produttivo è accurato ed attento: dalla selezione delle migliori materie prime alla lenta e paziente essiccazione; dalla preparazione dell’impasto per la sfoglia al confezionamento.

Come nella realizzazione della pasta fatta in casa la domenica, vengono selezionati ed utilizzati solo i migliori ingredienti: uova fresche da galline allevate a terra, semola di grani duri italiani e farina di grano tenero italiano.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml: Energia: 1584 kJ/374 kcal Grassi: 4,2 g di cui acidi grassi saturi: 1,3 g Carboidrati: 67,4 g di cui zuccheri: 1,5 g Fibre: 2 g Proteine: 15,7 g sale: 0,09 g