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€ 3,99 IVA INCLUSA
Le Curve sono sono ottenute solo dalla sezione degli spaghetti appoggiata sulla canna durante l’essiccazione. Sono lunghe 35 mm e hanno un diametro di 2,2 mm.
Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.
Pasta pregiata lavorata in modo artigianale.
10 disponibili
Produttore: Mancini Pastificio Agricolo
Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Il pastificio utilizza trafile circolari in bronzo ed essicca la pasta lunga a temperature inferiori a 46° C impiegando circa 44 ore.
semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml: Energia: 1533 kJ/365 kcal Grassi: 1,1 g di cui acidi grassi saturi: 0,22 g Carboidrati: 75 g di cui zuccheri: 3,6 g Fibre: 2,5 g Proteine: 13,4 g sale: 0,01 g
