Descrizione
Produttore: Pila Vecia
Confezione da: 1000 g
1000 g/ ml in €: 5,09
Dopo 5 generazioni l’opificio originale – Pila Vecia – per la pilatura del riso è mantenuto ancora in funzione e produttivo grazie alla perseveranza dei fratelli Gabriele e Maurizio.
Grazie alla scrupolosa passione della famiglia Ferron, la grande ruota a pale, azionata dall’acqua, è ancora intatta e funzionante. Questa lavorazione richiede tempi lunghi e grande perizia. Dai Pestelli che colpiscono e raffinano così il Riso che diventa bianco come lo conosciamo. Dopo 7 ore di lavorazione il riso che se ne ricava preserva intatte le qualità nutritive e di gusto.
